食品金（jīn）屬探測儀的選購技巧

食品金屬探（tàn）測儀是食品生產過程中必不可少的檢測設備。其不僅可以對食品原材料中含有的金屬雜質進行檢測，而且還可以通過（guò）其自帶的金屬剔（tī）除裝置對這些金屬雜（zá）質進行剔除，以避免這些金屬雜質對人體安全造成威脅。但在目前的市場上，食品金屬探測儀的種類繁多（duō），食品（pǐn）生產企業應該如何進行（háng）選購呢？

從表麵來看，食品金屬探測儀對（duì）於金屬的檢測原理（lǐ）都差不多，幾乎都是采用的平衡（héng）線（xiàn）圈式（shì）檢測原理。但是不是隻要是食品金屬探（tàn）測（cè）裝置，就可以檢測出（chū）所（suǒ）有金屬雜質（zhì）呢？答案肯定是否定的（de），要想選擇一款專（zhuān）業的、高性能的食品金（jīn）屬（shǔ）探測儀，需（xū）要（yào）重點（diǎn）從以下幾（jǐ）個（gè）方麵進行：

一是（shì）穩定性。食品金屬探測儀的穩定（dìng）性其實就（jiù）是指（zhǐ）其對於周圍環境的抗幹擾能力。在（zài）食品生產線上，有許多的金屬設備以及大（dà）型物體，這些（xiē）物體會對食品金屬探測儀的檢測造成比較大的幹擾，如果食品金屬檢測裝（zhuāng）置沒有很好（hǎo）的抗幹擾能力，將會導（dǎo）致其檢測精度出（chū）現嚴重的誤（wù）差（chà），從而威脅到食品的安全。因此，在選（xuǎn）擇食品金屬探測儀時，穩定性（xìng）是十分重要的一個參考因素。

二是靈敏度。食品金屬探測（cè）儀的靈敏度其實就是指其（qí）金屬檢（jiǎn）測的範圍以及檢測精度。很多金屬探測（cè）儀看起來好像檢測的範圍很大，但是其檢測精度卻很低，例如有很多（duō）食品金屬（shǔ）探測儀號稱（chēng）可以檢測到一枚回（huí）形針，但是十次檢測卻隻能（néng）檢測出一二次，這樣的金屬探測裝置肯定是不（bú）符合要求（qiú）的。因此在選擇（zé）食品金屬探測儀時，需要對其（qí）進行靈敏度測試，從而選擇那（nà）些（xiē）在實測中，檢測範（fàn）圍廣，檢出率高的產（chǎn）品。