適用於食品、製藥、化工、紡織服裝（zhuāng）、玩具等多個行（háng）業和領域,尤其適用於餅幹,醬料、香腸、水（shuǐ）餃、火腿、湯料、糖製品、醃製食品、鮮肉、冷凍食品、鹽漬食（shí）品

在生產過程使用食（shí）品金屬探測器（qì）可以檢（jiǎn）出該過程中（zhōng）混入的金屬異物:生產設備上的螺釘和螺帽（mào）、刀具碎片、作業中（zhōng）產生的金屬塵埃、鐵鏽、金（jīn）屬（shǔ）工具的碎片

食品在原料和加工過程中,會混入一些異物,這（zhè）些物質會對消費者（zhě）的身體造成傷害甚至（zhì）危及生命。檢測食品異物的主要手（shǒu）段有x射線探測、金屬探測、視覺檢（jiǎn）驗、電子掃描等方法。金屬（shǔ）探測儀是最為（wéi）常見的方（fāng）法之一